Monthly Archives: August 2014

Resipi Mamaku

Santan digoreng garing tanpa minyak until brownish but not burned
Isi ikan kembong yg dah dibakar di hancurkan lumat
Bawah merah diblend
Lada hitam
Gula secukup rasa

Method.
Gaulkan santan bersana isi ikan
Masukkan bawang merah blend
Gaul sebati
Masukkan pula lada hitam gula dan sedikit garam.

Walla siap.

Resipi tumis
1. Air santan sebungkus besar
2. Bawang merah blend 4-5 sudu besar
3. Bawang putih blend 2-3 sudu besar
4. Halia blend satu sudu besar
5. Cili segar blend 3-4 sudu besar
Campurkan semua dan kacau atas ati sehingga naik minyak
(Kena sabar pasal lama tau..lelama pekat likat baru masukkan sedikit garam dan secret ingredients in)

Resipi cili cuka
1. Cili merah 5-6 sudu besar
2. Cili api 3-5 biji
2. Bwg putih 2-3 ulas
3.Bwg merah 3-4 ulas
4. garam gula secukup rasa

Letak atas api. Perah asam limau.Siap.

Ulam2..
Timun
Serai
Bg Kantan
Daun Kesum
Kacang panjang
Taugeh – x perlu dicelur
Budu
Keropok ikan
Bawang putih cuka
Nasi putih.

Hahaha mama kalau baca ni please correct me kalau ada salah. Typing immediately after cooking sebelum terlupa.

Resipi tradisiku.
Fairyayaya:D

Categories: My Entry | Leave a comment

Create a free website or blog at WordPress.com.